Nước mắm truyền thống Bà Sơn

           1. Lịch sử ra đời

         Sự hình thành và phát triển của Nước mắm Bà Sơn, là cơ sở sản xuất và nghề gia truyền của bà ngoại (cụ Trần Văn Tín, Thị Trần Cồn) để lại với cách làm truyền thống bắt đầu hình thành từ năm 1920 những ngày đầu cụ Tín bán tại Chợ Cồn, đến năm 1972 thì bà Trần Thị Minh (gọi là Bà Sơn con gái cụ Tín) lấy tên chồng tiếp tục phát triển và duy trì nghề của mẹ đẻ tại gia đình nhà chồng bán sản phẩm tại Chợ Thượng Trại thuộc xã Hải Phú, huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định.

Trải qua  bao thăng trầm đến năm 2020 cơ sở nước mắm Bà Sơn từ xưởng nhỏ được khôi phục và phát triển thành Công ty CP nước mắm Bà Sơn. Cùng với hệ thống thùng ủ mắm, dây chuyền máy móc đóng chai, Công ty được nâng cấp và phát triển với cơ sở vật chất được đầu tư cơ bản và đảm bảo VSAT thực phẩm, gần biển Văn Lý và Thịnh Long là điều kiện thuận lợi để Công ty CP nước mắm Bà Sơn, tiếp cận được nguồn nguyên liệu thủy sản tươi sống, mà cụ thể là cá dỏng, cá lâm, cá nục, cá cơm… dùng làm nguyên liệu chế biến nước mắm, từ đó cho ra thị trường các sản phẩm nước mắm, đặc trưng mang thương hiệu Bà Sơn.

          Sản phẩm nước mắm Bà Sơn có màu và mùi thơm đặc trưng của vùng biển Hải Hậu, với vị mặn mòi hòa quyện cùng vị ngọt dịu của đạm tự nhiên; đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn khắt khe về thị giác, vị giác và cả khứu giác của hầu hết người Việt, kể cả những người sành ăn nhất.

 Cơ sở sản xuất gia truyền Nước mắm Bà Sơn

           2. Quy trình sản xuất

        “Để sản phẩm chinh phục được người tiêu dùng, ngoài việc chấp hành nghiêm ngặt các quy định, đạt tiêu chuẩn VSATTP của Bộ Y tế về vệ sinh an toàn thực phẩm, nước mắm Bà Sơn còn đảm bảo yếu tố ngon, thơm, đạt chất lượng cao và độ đạm theo quy định. Quy trình sản xuất truyền thống, từ nguồn nguyên liệu cá tự nhiên tại vùng biển Hải Hậu, kết hợp sử dụng nguyên liệu sạch (đường phèn, muối ăn (muối để ít nhất 01 năm và lựa chọn loại muối có chất lượng cao, đủ nắng)…)), cho đến phương pháp ủ chượp suốt 12 tháng ròng, khuấy đảo, chượp chín đều cho ra loại nước mắm chất lượng cao, phải rất kỳ công mới có được sản phẩm chất lượng như vậy. Chúng tôi hoạt động theo tôn chỉ “Chất lượng là trên hết, chữ tín đặt hàng đầu”, không vì lợi nhuận, mà cung cấp ra thị trường những sản phẩm, kém chất lượng. Đặc biệt là cái tâm trong nghề, tuyệt đối không sử dụng chất tạo màu hay đường hóa học, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng”.

          Bên cạnh hương vị thơm ngon và chất lượng, giá cả cũng rất phù hợp với người tiêu dùng. Sản phẩm hương vị trung thực, có chất lượng mà giá cả lại rất hợp lý. Đây chính là những yếu tố quan trọng, giúp Nước mắm Bà Sơn nhanh chóng nhận được sự tin tưởng của người tiêu dùng.

 Chứng nhận chất lượng Nước mắm Bà Sơn

           3. Chiến lược phát triển

        Không dừng lại ở chất lượng sản phẩm, chiến lược phát triển của Nước mắm Bà Sơn, còn luôn hướng tới chất lượng dịch vụ. Theo đó bên cạnh chất lượng đã được thẩm định, dịch vụ chăm sóc khách hàng, cũng chính là yếu tố quan trọng, giúp Công ty lấy được thiện cảm từ người tiêu dùng. Mọi thắc mắc của người tiêu dùng cần tư vấn, về thành phần sản phẩm, cách lựa chọn nước mắm ngon hay địa chỉ cung cấp sản phẩm chính hãng, đều được bộ phận tư vấn của Công ty giải đáp cặn kẽ. Nước mắm Bà Sơn còn chủ trương quản lý chặt chẽ tất cả những chi nhánh đại lý của mình, để bảo vệ lợi ích người tiêu dùng, giữ vững lòng tin của người tiêu dùng về thương hiệu Bà Sơn.

          Mẫu mã đa dạng, bắt mắt, chất lượng phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng, ngày nay nước mắm Bà Sơn, không chỉ có mặt trong các bếp ăn của nhiều gia đình, mà còn tự tin hiện diện trên bàn ăn tại nhiều  nhà hàng, khách sạn lớn trên toàn quốc. Nước mắm Bà Sơn luôn tâm niệm, rằng điều quan trọng là biết gìn giữ, phát triển thương hiệu nước mắm Bà Sơn trở thành thương hiệu mạnh, có uy tín trong tương lai. Chính vì vậy Công ty luôn chú trọng đầu tư xây dựng cơ sở vật chất, đổi mới trang thiết bị để ngày càng nâng cao chất lượng, mà vẫn giữ được giá thành sản phẩm ở mức hợp lý, để mọi người tiêu dùng Việt Nam, đều có cơ hội thưởng thức hương vị tuyệt vời của nước mắm Bà Sơn. Hy vọng với tâm huyết, cùng sự nỗ lực không mệt mỏi của toàn thể CBCNV Công ty CP Nước mắm Bà Sơn sẽ ngày càng gần gũi hơn trong từng bữa ăn của gia đình Việt.

 Quý khách quan tâm tới sản phẩm của chúng tôi xin liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN NƯỚC MẮM BÀ SƠN

ĐC:  Xã Hải Phú - Hải Hậu – Nam Định.

Hostline: 0984774525.

Giám đốc: Nguyễn Văn Lưu.

Email: nuocmambason@gmail.com

website: http://nuocmambason.vn

Đại lý 

                                1. Đại lý tại Hà Nội:                                

               1.1 Tân Tây Đô - Hoài Đức - HN: 0936.035.662.            

               1.2 Cầu Giấy: 0965.306.768.              

Slogan:

“NGUYÊN LIỆU TỐT - KINH NGHIỆM NHIỀU NĂM - SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG”